La belle Cadix

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La belle de Cadix à des yeux de velours,
La belle de Cadix vous invite à l’amour…
Chi-ca ! chi-ca ! chi-ca ! aye aye aye !
Chi-ca ! chi-ca ! chi-ca ! aye aye aye !

Nommée capitale latino-américaine de la culture pour 2012, Cadix ne dormira pas de l’année! Capitale du flamenco, Cadix est aussi connue pour être le port espagnol de la conquête des Amériques. Le saviez-vous ? Cadix est l’une des plus vieilles villes d’Europe. Elle a derrière elle environ 3 000 ans d’histoire. Partons à sa découverte…

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La tarte aux abricots qui sent bon l’été

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Parfaite pour cette saison, la tarte aux abricots est un dessert phare de l’été. Entre douceur et léger goût acidulé, je craque pour ce fruit. Pour cette recette de tarte aux abricots et aux amandes, à vous le choix : vous pouvez utiliser des abricots en boite qui seront bien plus sucrés ou des abricots frais. Je vous conseille bien entendu ces derniers, qui ont une meilleure tenue à la cuisson et qui sont bien meilleurs.

tarte à labricot La tarte aux abricots qui sent bon l’été

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Mojito aux framboises

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Le mojito est surement le plus cubain de cocktails. Après un petit détour à Puerto Rico, je vous emmène un peu plus à l’ouest cette fois-ci, destination Cuba ! Le mojito serait né dans les années 1910 et aurait été élevé au rang de cocktail national de Cuba en 1920. Avec cette chaleur ambiante je vous propose d’ajouter un petit goût fruité et rafraichissant au mojito, en vous proposant une recette de mojito à la framboise. C’est une recette de cocktail simple et rapide à préparer.

mojito aux framboises 300x228 Mojito aux framboises

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Fast-food : ce qu’il faut éviter d’y consommer

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J’aime les fast-food, oui et alors ? Ce n’est pas pour autant que je vais m’empêcher de les critiquer. Le sujet faisait le buzz la semaine dernière sur Internet. Le réseau social de partage de liens Reddit avait posé cette simple question : « Employés de fast-food, quel menu déconseilleriez-vous vivement de manger dans le restaurant où vous travaillez ? » Et croyez-moi, les anecdotes ne manquent pas ; en seulement 24h, ce sont plus de 7 000 commentaires qui ont été collectés.

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Vous cherchez des chaussures originales ?

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Je change un peu de registre et je vous parle de mode aujourd’hui. La plupart des personnes aujourd’hui, homme comme femme, recherchent des chaussures originales pour se démarquer des autres. Cela dit quelque fois, il vaut peut-être mieux s’abstenir ou en tout cas les réserver pour des occasions très spéciales. Quelques exemples de chaussures insolites pour égayer votre journée !

Dans le genre « j’aime les animaux » :chaussure migale 247x300 Vous cherchez des chaussures originales ?

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Qui a dit que la cuisine anglaise n’existait pas ?

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Les Français ont toujours tendance à mettre en doute le fait que la cuisine anglaise existe, ou bien même quand il l’accepte ce n’est pas avec une vision très positive. Souvent considérée comme grasse ou avec des mélanges douteux, la cuisine anglaise a mauvaise réputation à l’étranger. Voyons de plus près ce qu’il en est…

fish and chips 300x224 Qui a dit que la cuisine anglaise n’existait pas ?

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5 grands mythes alimentaires

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Parlons peu, parlons bien. Je voudrais vous amener à changer votre regard sur 5 grands mythes alimentaires (plus ou moins grands). Avec les nombreuses études portant sur la nutrition qui sont publiées chaque année, notre vision et compréhension de la nourriture évoluent constamment et nous amènent à voir les choses d’une façon différente. Faisons le point sur certains mythes.

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Vivre sans huile de palme

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Je vous parle encore de cuisine mais sous une forme différente car je « m’attaque » à l’huile de palme, très controversé dans notre société pour son effet néfaste sur l’environnement. De nombreux reportages se succèdent pour parler du sujet mais ces derniers jours, c’est un jeune homme qui fait parler de lui car il a fait le pari fou de supprimer toute huile de palme de son alimentation pendant un an (c’est ici !)

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Les pâtes qui épatent : tagliatelles au saumon fumé et aux poireaux

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Mon envie du moment ? Une recette de pâtes simple et facile à faire. Et pour cela j’ai choisi une recette que j’adore : les tagliatelles au saumon fumé et fondue de poireaux. Pour celles et ceux qui n’ont pas trop le temps de cuisiner c’est idéal.

Tagliatelles au saumon et poireaux 300x212 Les pâtes qui épatent : tagliatelles au saumon fumé et aux poireaux

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Etre crudivore, une simple tendance ?

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Vous connaissez maintenant mon intérêt pour les tendances culinaires. Je vous parlais il y a peu des locavores, aujourd’hui j’ai envie de vous parler des crudivores.

regime crudivore 300x157 Etre crudivore, une simple tendance ?

Tendance ou véritable phénomène qui s’inscrit dans la durée, manger cru devient un credo pour un nombre toujours plus important de fidèles. Plutôt décriés ou perçus comme des modèles de bon sens, les personnes adeptes du cru font parler d’eux.

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